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皇冠网址(www.huangguan.us):晒晒我家的国庆家宴,5小时做一桌菜,有人嫌弃,有人馋到流口水

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分类:健康

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国庆7天假,大家都去哪里玩了呢?我原本准备一个人在家好好休息7天的,可没想到假期还没过半,孩子非要我回婆婆家陪他,我只能回去了。回到老家,我花5个小时做了一桌菜,只是想让家人吃得好一点。发到朋友圈,却被群嘲,说国庆家宴没有硬菜,装菜的东西也是五花八门什么都有。虽然有人嫌弃,但是也有朋友表示说,好久没吃到家乡的美味,馋到流口水了,下面就来看看,我家的国庆家宴,都有哪些吧,也欢迎大家一起来晒晒国庆家宴的美食。

【山泉水土鸡汤】这个土鸡汤在婆婆家,简直就是神一般的存在,从我当年第一次去婆婆家开始,逢年过节,都会有这个汤。婆婆还特别喜欢放很多的红枣,既然她喜欢,就多放一些吧。

食材:土鸡,红枣,葱花。

做法:1.土鸡杀好后清理干净,剁成小块。

2.鸡肉加足量的水,大火煮开,用勺子把煮出来的浮沫舀掉。

3.加入红枣小火炖上半个小时,出锅前加适量的盐调味,撒上一些葱花。

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【土灶柴火炖牛骨头】买菜的时候看到牛骨头才11块钱一斤,上面的肉还挺多的,果断地买了5斤。牛骨头可以让肉贩子帮忙剁成小块。用土灶烧柴炖出来的肉,味道确实很好。

食材:牛骨头,生姜,葱花,香料包。

做法:1.牛骨头买回来用冷水浸泡2小时,中途换一次水。

2.牛骨头冷水进锅,开中小火煮开再煮5分钟,捞出来清洗干净浮沫。

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3.热锅放油放入生姜和牛骨头大火炒5分钟,加适量的水,放入香料包炖上1个小时。出锅前加适量的盐调味,装盆后撒上葱花。

【嫩姜炒鸭肉】鸭子是婆婆家养了小半年的土鸭,跟嫩姜一起炒,温补不燥热,特别地下饭。

食材:鸭肉,嫩姜,葱花,啤酒。

做法:1.鸭肉清理干净剁成小块,嫩姜清洗干净切成薄片。

2.鸭肉冷水进锅,中火煮开3分钟,捞出来清洗干净浮沫。

3.热锅放油放入嫩姜翻炒出香味,加入焯过水的鸭肉翻炒均匀。

4.加入一瓶啤酒焖上20分钟,出锅前加适量的盐调味,撒上一点葱花。

【苦瓜酿肉】桂林最近的天气还是蛮热的,每天都是30多度。天气燥热可以吃一点苦瓜去去火。

食材:苦瓜,猪肉。

做法:1.苦瓜清洗干净,切成圆柱形,用筷子或者勺子把苦瓜瓤和果实去掉。

2.烧一锅热开水,放入苦瓜焯水,变色后捞出来,放在凉水里浸泡半个小时,这样可以去掉一些苦味。

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    2022-05-09 00:18:43 

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